Zdrowie

Zdrowie

Kombucha

Kombucha, napój fermentowany na bazie wywaru herbacianego z cukrem. Wywar fermentowany przez kolonię drożdży i szczepy bakterii – zwanych potocznie grzybem, produkuje: kwasy: kwas glukuronowy, prawoskrętny (L+), kwas mlekowy, kwas octowy, kwas jabłkowy, kwas winowy, kwas foliowy, śladowe ilości bursztynu, kwas malonowy, kwas cytrynowy, kwas szczawiowy minerały: żelazo, magnez, sód, potas, wapno, miedź, cynk witaminy: […]

Zdrowie

Hypoadrenia, czyli wyczerpanie nadnerczy

Angielski termin „adrenal fatigue” wpisany w wyszukiwarkę Google daje 457,000 wyników. Można znaleźć na ten temat całe mnóstwo bardziej i mniej naukowych artykułów, jak również ofert sklepów internetowych oferujących suplementy wspomagające leczenie hypoadrenii. Natomiast polskie „wyczerpanie nadnerczy” daje raptem 6,920 wyników, co dość jasno pokazuje, iż zjawisko to nie jest jeszcze u nas zbyt dobrze […]

Zdrowie

Dieta ketogeniczna po wegańsku

Dieta ketogeniczna (ketogenna) to dieta wysokotłuszczowa i białkowa, gdzie podaż węglowodanów jest ograniczona do absolutnego minimum. Pożądane proporcje to 75% tłuszczów, 20% białka i 5% węglowodanów. Ma to na celu wytworzenie przez organizm ciał ketonowych, które wątroba będzie wykorzystywać jako źródło energii zamiast glukozy (cukru). Ciała ketonowe są produkowane w sposób naturalny, np. podczas długiego […]