Tag: kwas tłuszczowy

Zdrowie

Dieta ketogeniczna po wegańsku

Dieta ketogeniczna (ketogenna) to dieta wysokotłuszczowa i białkowa, gdzie podaż węglowodanów jest ograniczona do absolutnego minimum. Pożądane proporcje to 75% tłuszczów, 20% białka i 5% węglowodanów. Ma to na celu wytworzenie przez organizm ciał ketonowych, które wątroba będzie wykorzystywać jako źródło energii zamiast glukozy (cukru). Ciała ketonowe są produkowane w sposób naturalny, np. podczas długiego […]